Producir carne, leche u otros productos animales sin necesidad de criar, sacrificar y descuartizar ganado. Recuperar el uso de suelos devastados por la ganadería tradicional o por el uso extensivo de monocultivos impulsado por los nuevos hábitos de consumo y alimentación. Términos como Urban farming (cultivo urbano), cell-based (desarrollos a partir de células), agricultura regenerativa (recuperación del suelo) serán cada vez más cotidianos y componen la base de la Alimentación 2.0. Según WGSN se espera que las empresas cell-focused produzcan alrededor del 40 % de toda la carne que se consume a nivel mundial para 2040.